安吉紅茶的特點(diǎn)？

一、安吉紅茶的特點(diǎn)？

湯色：紅茶顏色呈紅色或橘色，是因?yàn)椴枞~中的丹寧酸酸化所產(chǎn)生的化學(xué)變化。香：紅茶這種全發(fā)酵茶，特色重在滋味，而其它種茶，如未經(jīng)發(fā)酵的綠茶或半發(fā)酵的中國(guó)茶的特色則相對(duì)上重在香氣。味：紅茶含丹寧酸、咖啡因和氨酸，故有獨(dú)特的香味。

二、安吉白茶葉型？

安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤(rùn)，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味

三、安吉白茶特點(diǎn)？

1、形美

安吉白茶干茶條索挺直、壯實(shí)而勻整，如鳳形，很是美觀。此外，不同級(jí)別的安吉白茶，外形略有不同哦。

2、毫顯

制好的安吉白茶，成茶色澤翠綠，白毫披覆，仿似金鑲碧鞘、內(nèi)裹銀箭，很是可人。只要大家細(xì)細(xì)觀察，便會(huì)發(fā)覺。

3、香濃

安吉白茶干茶，有一種異于其它綠茶的獨(dú)特韻味，香氣清冷，如淡竹積雪，濃郁、高揚(yáng)而持久。品級(jí)越高，香氣越是清純。不信，你可以聞聞看。

4、味鮮

沖泡后的安吉白茶，滋味鮮爽，或甘醇、或清潤(rùn);飲畢，唇齒留香，回味甘潤(rùn)而生津，讓人久久不能忘卻。

四、安吉土壤特點(diǎn)？

安吉土壤是風(fēng)化比較完整，發(fā)育良好的土壤，也可以認(rèn)為是現(xiàn)在茶區(qū)群眾所指的未種植過作物的生。茶樹所需的養(yǎng)料和水分都是從土壤中取得的，所有土壤的質(zhì)地、土壤的溫度、土壤的水分和土壤的酸堿度對(duì)茶樹根系和地上部分都具有極為重要的作用，養(yǎng)分齊全結(jié)構(gòu)良好適宜茶樹生長(zhǎng)發(fā)育。疏松的土壤，通氣的排水性能良好，根系發(fā)達(dá)，枝繁葉茂，適合茶樹生長(zhǎng)。茶樹對(duì)土壤的要求，一般是土層厚達(dá)一米以上不含石灰或含量低于0.5％的，有機(jī)質(zhì)含量在1％--2％以上，具有良好結(jié)構(gòu)，通氣性、透水性或蓄水性能好，地下水位在1米以下的，均為茶樹正常生長(zhǎng)所需的土壤條件。

五、安吉書院特點(diǎn)？

安吉書院，沒有高大豪華的外表與顯赫的聲名，如此小巧，樸素圣潔的書院還真是難得一見，外墻上那些磚雕古樸淡雅，但裝修細(xì)節(jié)處非常耐看，屏風(fēng)、屋頂、梁柱、廊檐都比較有特色。

鋪滿碎石的竹林小徑，一塵不染的馬頭墻面，四面通透的落地大窗，束束陽光斜射到廳內(nèi)的每一個(gè)角落，簡(jiǎn)單的講壇，仿古的木椅，茶案上擺滿文房四寶，顯得那么肅穆、寧?kù)o，真正遠(yuǎn)離了鬧市的嘈雜和喧囂。七月流火，省城酷熱，而在安吉書院，每隔幾天就有一場(chǎng)文化講學(xué)活動(dòng)，接續(xù)不斷。書院自有清涼境，文潤(rùn)生活心悠然。

六、安吉與茶葉有關(guān)的故事？

傳說，茶圣陸羽在寫完《茶經(jīng)》后，心中有著一種說不來的感覺，自己是品嘗了很多茶，但是覺得還有味道更好的茶，后來他不寫書，身邊帶著一個(gè)茶童攜著茶具，環(huán)游四海，尋仙訪道，目的是為了能尋找最好的茶。

有一天，他來到湖州府轄區(qū)一座山上，只見山頂上是平地，看不到盡頭，陸羽發(fā)現(xiàn)山頂平地上長(zhǎng)滿的茶樹，他是沒有見過的，這種茶樹的葉子和普通的茶樹沒有區(qū)別，不同的是采栽的牙尖是白色，晶透如玉。

陸羽很高興，吩咐茶童采摘炒制，就用溪水燒開了一杯，但見茶水清澈透明，只聞清香撲鼻，令陸羽神清氣爽，陸羽品嘗后，味道鮮爽，醇和，清香，茶水濃郁，陸羽說味道好極了，終于找到了，這就是安吉白茶的野生茶樹。

七、茶葉的特點(diǎn)？

茶葉的三大特性

茶葉易陳化變質(zhì)，保管的好壞直接決定著茶葉的品質(zhì)與價(jià)值。茶葉具有的特性，是由茶葉的理化成分、品質(zhì)特點(diǎn)所決定的。想要很好地保存茶葉，就要了解茶葉的三大特性。

1

吸濕性

由于茶葉中含有許多親水性的成分，如糖類、多酚類、蛋白質(zhì)、果膠質(zhì)等，而且茶葉又是疏松多孔物質(zhì)，內(nèi)部有很多細(xì)微小孔，具有毛細(xì)管作用，容易吸收空氣中的水氣和氣體。因此，茶葉具有非常強(qiáng)的吸濕性。儲(chǔ)存茶葉時(shí)一定要避免潮濕。

2

吸味性

由于茶葉中含有棕櫚酸、萜烯類等物質(zhì)及其多孔性的組織結(jié)構(gòu)，因此，茶葉具有吸收異味的特性。根據(jù)茶葉的這一特性，人們一方面利用它來窨制各種花茶；另一方面又要禁止茶葉同有異味、有毒性的物品放在一起，避免使茶葉串味和污染。當(dāng)然，如果鞋柜有異味，可以放點(diǎn)茶葉渣吸味。

3

陳化性

一般來說，綠茶、紅茶的品質(zhì)隨保存時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸變差，如色澤灰暗、香氣降低、滋味平淡、湯色渾暗等。這一變化被即被稱為“陳化”，它是成分發(fā)生變化的一種綜合表現(xiàn)。茶葉之所以會(huì)陳化，最重要的原因是氧化作用。這些變化在綠茶或紅茶中更為明顯。促使茶葉陳化的因素很多，如含水量增加、濕度上升、包裝不嚴(yán)密、長(zhǎng)期與空氣接觸或經(jīng)過日曬等，都會(huì)極大加快茶葉的陳化.

八、安吉白茶葉片發(fā)黃？

安吉白茶，是一種按照綠茶加工方式所得的茶葉，并不是白茶；安吉白茶新茶內(nèi)含較多的鮮葉物質(zhì)成分，所以沖泡出來的安吉白茶正常情況下顏色不深，因此，要是大家發(fā)現(xiàn)安吉白茶泡出來發(fā)黃的話，要么是茶葉品質(zhì)不好，要么是沖泡方法不得當(dāng)。

九、安吉茶葉哪個(gè)品種好？

白茶品牌兩者各有各的特點(diǎn)。品牌來說，西湖龍井有獅峰、貢牌等，安吉白茶的有宋茗、千道灣、百歲爺?shù)鹊?。連鎖店的話西湖龍井做的不錯(cuò)，有統(tǒng)一的店面形象系統(tǒng)，但是缺點(diǎn)是各個(gè)龍井茶葉公司均可共享，在杭州很多看似統(tǒng)一的專賣店，但是他們都是有不同的公司來經(jīng)營(yíng)的，這對(duì)于塑造西湖龍井茶葉品牌來說實(shí)在有點(diǎn)阻礙。安吉白茶暫沒有什么品牌有統(tǒng)一的連鎖店。據(jù)說安吉白茶也要效仿西湖龍井統(tǒng)一店鋪形象，由各安吉白茶企業(yè)共享方案來發(fā)展。另外補(bǔ)充一點(diǎn)，安吉白茶和西湖龍井在價(jià)格、品質(zhì)、認(rèn)識(shí)度上差不多屬于同一階梯。由于兩者價(jià)位偏高，是企業(yè)、個(gè)人送禮的比考慮的茶葉品類！

十、安吉白茶葉底描述？

安吉白茶葉底是屬于綠茶茶葉的一種，與其他茶類茶葉相比具有白毫覆蓋的特點(diǎn)安吉白茶葉底因?yàn)楫a(chǎn)自安吉縣，氣候適宜、土壤肥沃，茶樹生長(zhǎng)快，葉片肥大、莖短、豐厚，且在秋季前五、六月份采摘的茶嫩而嫩，白毫顯露，所以其白毫豐富而均勻安吉白茶葉底沖泡后，對(duì)于保持水的清新和茶香的原汁原味有很大的作用，并且有抗氧化和降脂的保健功效