土茶油的味道是怎樣的？為什么有人說(shuō)土茶油味道很難聞呢？

一、土茶油的味道是怎樣的？為什么有人說(shuō)土茶油味道很難聞呢？

我覺(jué)得不難聞啊，我家現(xiàn)在用的就是菜香香土茶油，有一種清香，我覺(jué)得挺好聞的，炒菜也好吃。正宗的、質(zhì)量過(guò)關(guān)的土茶油應(yīng)該有油茶果的清香，那種味道難聞的茶油可能是沒(méi)過(guò)濾干凈的，里面有殘留的雜質(zhì)。

二、農(nóng)村自己壓榨的茶油可以食用嗎

可以吃的，我們都是炒菜之前把茶油加熱，聽(tīng)說(shuō)里面有種東西需要加熱分解，加熱后炒的菜就沒(méi)有生茶油味了。如果沒(méi)有燒熱就加入肉或者菜，吃的時(shí)候會(huì)有一種味，不好吃。我們家是個(gè)茶油油坊，茶籽榨油出售。今年30多一斤

三、坐飛機(jī)是否能攜帶從鄉(xiāng)里購(gòu)買的土茶油？

恩，太多了

你可以考慮托運(yùn)

價(jià)格也比較便宜

就是得自己去取稍微麻煩

四、為什么農(nóng)村土榨的山茶油要先倒鍋里加熱煎熬

這應(yīng)該是去油脂中的水分，因?yàn)橥琳ゲ粌H僅把油脂壓榨出來(lái)，原料中含有一定的水分等成分也會(huì)隨同壓榨出來(lái)，所以山茶油倒入鍋里加熱煎熬水分在100攝氏度就會(huì)水蒸氣蒸發(fā)，而山茶油的煙點(diǎn)在200攝氏度所以可以用這種方法去除茶油中的水分！